2021年08月21日

广东茂名伍氏（本人）特色甜酸咕咾肉。
食材：半肥瘦的梅肉400克
淀粉30克，米醋2匙，白糖40克，盐5克
番茄酱半80克
做法：1，把切好的肉放一点点盐腌制一下，放入淀粉搅拌均匀，每块肉都粘有淀粉。
2，不粘锅放入油烧至6成油温下肉炸，炸到两面金黄，捞出控干油。
3，热锅下一点点油，白糖，米醋，番茄酱，中火煮，要是觉得汁太少加入一点淀粉水搅拌煮到粘稠，加入炸好的梅肉翻炒收汁。美哒哒的咕咾肉就 可以开吃了。吃货们，开动😋😋

2021-08-21