网红巴斯克芝士蛋糕

太好吃了，第1次做减了一些糖，所以上色不算深，下次再改进。油纸没有压太实，所以造型有点歪。口感特别好，比轻乳酪蛋糕要好吃多了。一定一定要过筛。出炉放凉之后会有轻微回缩，冷藏之后口感特别好，中间还有一丢丢的小流心。太好吃了。

2021-08-21