视频菜谱:原味戚风蛋糕8寸戚风蛋糕不裂

家里没有糖了，50g糖分30和20添加蛋清蛋黄。感觉甜度正好，而且蛋清打发也没有影响。
鸡蛋是6个草鸡蛋。
面粉65g，觉得下次可以增加到85试一下。
25分钟130℃，25分钟150℃

2021-08-20