梭子蟹炒年糕🦀️🦀️🦀️

梭子蟹洗干净，去壳，去腮，清洗干净，对半切，葱姜蒜切片，锅烧热加油，要淹过螃蟹那种姜，可以不够再加。油热7分左右，倒入葱姜蒜然后倒入螃蟹炸，两面翻炒金黄，螃蟹夹出，捞出葱姜蒜，倒出年糕，翻动年糕炸至金黄捞出！再倒入炸好的螃蟹再炸，二次炸三五分钟后，油到出，放入炸好年糕翻炒，加入料酒翻炒，散入椒盐翻炒，两面都要放，起锅！ #梭子蟹炒年糕🦀️🦀️🦀️#

2021-08-20