诺斯嘉顿原切牛肉

家常不辣版水煮牛肉
今天来做一道不辣的水煮牛肉片，不辣也很香哦，荤素搭配，好吃不腻~
食材：
牛肉 500克
豆苗 150g
金针菇 200g
食用油 适量
料酒 1勺
淀粉 1勺
生抽 1勺
耗油 1勺
盐 适量
蒜末  适量
老干妈（或豆瓣酱） 2勺
做法：
1.牛肉切薄片，加料酒+淀粉+耗油+生抽抓匀，最后再加适量油锁住水份，腌制30分钟
2.豆苗、金针菇洗净沥干备用
3.热锅倒油，下蒜末爆香，加入两勺老干妈（不辣那种），继续爆香，倒入适量开水，放入金针菇煮至断生，下腌制好的牛肉煮一会
（切记不要煮太久，不然牛肉会老），再放入豆苗，加适量盐调味就可以出锅啦
#诺斯嘉顿原切牛肉#

2021-08-20