手工揉面三分钟，又韧又薄又好包的饺子皮

交作业了，第一次自己擀皮，每个都控制在7-9克之内，刚开始手粉洒少了，好不容易擀好的几块饺子皮又粘在了一起，还是要像作者一样多放些手粉，两块一起擀，比一块更容易擀圆擀薄，就是注意不要粘住了

2021-08-17