南瓜馒头这样蒸 蓬松饱满细腻圆润 给肉包子都不换 附细节视频详解

锅小了就分开蒸，做了一发和二发两种，一发的发过了一点，还有面团水份多太软了，蒸好变成一个个很松软的饼。第二份面团加了面粉没那么软了，但是在二发的时候出去一趟回来又发过了，后来重新揉成面团再切，不再等二发了就凉水开始蒸。

2021-08-17