门店爆款丨层次分明咸香酥脆的日式盐面包

自我感觉整形有进步，但家用烤箱始终烤不出特别优秀的状态。温度上165下190，上色略欠了。打面出缸温度太高了，历史新高🤦‍♀️，这天气一不留神就蹭上去了。组织倒还好，但断口性就一般般啦。

2021-08-17