【0294】巴斯克式榴莲乳酪蛋糕（免机器版） <302小厨房>

奶油芝士200g自动换算系数0.90909，有榴莲的超级好吃，配方成熟，超快手，叉加匙羹超好用。考虑到榴莲甜，糖减到55g依然能变焦黑。时间和温度根据自己烤箱慢慢调节，我的是230预热，入炉上下205二十分钟，上210下185五分钟，一共二十五分钟，烤好后炉里放2分钟，再取出，半凉就放入冰箱。

2021-08-17