花椰菜泥佐煎扇贝

周六高中朋友们来家吃饭喝酒，在七夕庆祝我们十几年的友谊？？两道前餐，一道主食，两道甜点，但为什么只有前餐的两张照片呢… 因为每道菜都配了酒，wine flight到主菜的时候本主厨已经是醉酒下厨的状态了，拍照这种事早就顾不上了，还好所有东西事先准备的比较充分… 报一下当日菜单：
- 香煎扇贝佐花椰菜，酸豆葡萄干酱
- 西班牙风干火腿蜜瓜
- guanciale脆柠香carbonara
- 日式梅子果酱配奶酪拼盘
- 意大利ricotta轻芝士蛋糕

那个酸豆葡萄干酱对我来说是当日最佳，酸酸甜甜的，喝上头的朋友还以为是dijon mustard，不不不，是本人自己做的，骄傲脸～～ 男生盆友竟然还都知道guanciale和pancetta的区别，不愧是我们吃货couple的盆友🤭
#聚会# #酱酱酱酱#

2021-08-17