酸奶蒸蛋糕

哇，这个方子真的是零失败。我好久没做忘记了要水开了上锅蒸，结果就冷水就上锅了，但是出锅竟然还可以。看来不是水的问题，而是蛋白打发的问题，我是凭感觉打发的，实在是好久没做了，都忘记了怎么样了。因为很久之前也做过，凭感觉，没有定量按照配比来，就塌了，灰心了，放了这许久一直不敢再做。这次老公和宝宝想吃，我跑回来照着方子做，才成功。

2021-08-16