㊙️免打发，零失败❗️好吃到爆炸的黄金芝士咸味饼干

黄油60克，糖粉20克，盐1克，蛋黄一个，低粉130克，马苏里拉碎70克。黄油软化后和盐、糖混合均匀，加入蛋黄搅匀，筛入低粉稍微搅拌后，加入马苏里拉碎捏成团，整形成三角形，冷冻半小时切片，这个分量刚好一个金盘。
170度烤了18分钟，150度5分钟，拿出来感觉没熟，140又加了十分钟。口感外面芝士焦脆，里面略软，奶香味足。之前烤饼干一直是170度，但是这个饼干切的有点厚，下次换160烤。

2021-08-16