佛罗伦萨焦糖杏仁饼

记录一下：饼底减糖到70g(三温糖+海藻糖)。焦糖层杏仁片加量到160g，其实完全不用加，因为又减了10g糖稍有点难抹开铺匀。整体于我还是有点甜，准备下次减糖再试试。整齐切开是个技术活，需要继续琢磨。

2021-08-16