2021年08月15日

红烧肉
1.五花肉5层的肉，冷水下锅，煮开2分钟，捞起改刀切小块
2.小火桂皮八角花椒冰糖生抽老抽料酒最后放冰糖炒糖色，糖一化就下肉，中火30秒到1分钟。盖盖子最后倒开水没过肉炖，十分钟看看，炖到水剩一半倒土豆，开盖看水不多土豆没熟就再加土豆

2021-08-15