全网独家（原创）柿柿如意—广式金沙奶黄月饼（内附视频做法）

做了一半的量，11个，正好一盘，（叶子1.5克，叶子总量可以少弄两三克，皮子18克，料30.5克）注意点：分的时候是料 叶 皮的顺序，动作要快，后面几个感觉皮要硬。皮用手掌按压，放入模具压一压是其圆润点。预热210度，185度十分钟，盖锡纸165度可减到八分钟（底部上色了），用油布。不够圆润。

2021-08-15