伊尔思Ilse—覆盆子配白巧克力慕斯<熊谷裕子>

「甜食拯救世界🧸🍰」

   ——2021.08.14 | sweeties

覆盆子乳酪慕斯💕是专属浆果的漂亮粉色#小人国的chef日记# 听说熊谷裕子老师偏甜所以有自主减糖，树莓部分（应该是）用两倍做了慕斯圈版六寸，无感白巧克力所以修改了白色部分为乳酪慕斯，。四重口感【蛋白饼底+奶油奶酪慕斯+树莓慕斯+树莓淋面+奶油&蓝莓topping】树莓的酸中和了乳酪的厚重浓郁，将风味融合的非常棒！我的第二个多层复杂蛋糕👩🏻‍🍳不得不说多重口味的相互作用真的绝，从此对平平无奇单口味的慕斯say nono☝🏻️

2021-08-15