乳山喜饼（改良版）

一半是冰箱冷藏过夜第二天早上起来继续发酵，一般是早上起来现做的。还是得现做。不过。太太太粘手了。又加了点面粉揉才好。发酵应该是不太到位的。时间太赶了。将就吧。放冰箱的是先把除了酵母和油的其他材料全混合揉好面团。在加酵母揉到看不见。在分次加油进去。这样就很好揉。下次再试一次。这里两百克面粉。对我们来说太多了。一大一小吃。下次做50克。一般估计都吃不完。

2021-08-15