蒜泥茄子（蒸）

1.生抽，陈醋，少许盐，蒜泥，胡萝卜丁，尖椒，混合后
2.热锅少许油烧热后炸花椒，喷在1上成汁，浇在茄子上即可。
另，第二次试了把尖椒换成红色干辣椒，切丁，热锅热油炸花椒后稍微炝一下辣椒丁，一起浇在1上味道更好😀

2021-08-14