午餐•2021年8月14日

【五香卤牛肉】给大块牛肉做个盐、花椒、生抽、老抽、姜片、料酒混合马杀鸡后，密封腌制一夜。第二天取出牛肉凉水入锅，大火煮开去浮沫，放入王守义的卤料包，转小火炖两个小时后再静置焖一夜，切片装盘。这个方法用过很多次了，次次好吃。#午餐•2021年8月14日#  #『卤牛肉』#

2021-08-14