我复刻的妈妈复刻婆婆做的肉脯蒸蛋🥚:)

看这条！！！好吃好吃哈哈哈～复刻了老妈做的味道
菜谱有些地方需要修改，其他的完全相信菜谱就行。
首先，酱三片，蒜一片（两个都可多，随意），但是不要混在肉里剁碎！！！！QAQ多点可以去腥，但是别剁碎。话说其实肉也不腥…………

生粉确实可以按菜谱里说的哈哈哈（不过少放点也还好啦，毕竟老妈做这个蒸蛋的水平也一直不稳定😂）

水真的要按菜谱里的放。就是快到碗边（大概差个8毫米吧哈哈哈哈），虽然水最后看着多，但是吃着吃着就没了……所以一开始看着水多别怕……

生抽酱油放在肉里的量完全ok，按菜谱来，生抽确实只要一点就行。糖确实是随手撒的……我也说不清楚我撒了多少。但是好像都估计得蛮准的（不愧是我哈哈）

最后起锅的时候再在“汤”里加点生抽，糖，盐（喝一口看情况加）。

2021-08-14