超过瘾的巧克力软曲奇

烤之前压的有点过了，还好烤完后鼓起来了。
用了20+45克比利时黑巧（72%），20克红糖、20克白糖，不甜，只有黑巧的浓香，味道刚刚好。180℃烤了10分钟，感觉外皮有些湿，又加烤3分钟，似乎又有些过了。下次试试190℃十分钟。

2021-08-14