在欧洲学会的经典版提拉米苏

提拉米苏方子里50g糖，上次做减为35g左右，我俩还是觉得甜，今天放了25g左右，糖是自己做的香草糖。手指饼上的糖粉也磕掉了点儿，手指饼在咖啡液里两面轻蘸，一层饼干一层蛋奶酱×2，冰箱冷藏一晚口感更好，吃之前再撒可可粉。
方子很好，简单快速好操作。成本65左右，可生食蛋3元×4，奶油芝士45，手指饼半包12/2＝6。自己做用料又好，又好吃又实惠。

2021-08-13