燕麦饼干，无黄油配方无需打发，保证各个酥掉渣，不干不噎不变硬

翻倍做的，45g油，40g罗汉果糖，燕麦片换成紫薯藜麦燕麦片和小麦胚芽，加了点葡萄干，其他按配方份量。做了两盘，24个。调高了10℃，还加了10分钟，终于看起来会脆了。吃起来微甜，很香，不太酥脆。

2021-08-12