2021年08月12日

谢谢方主分享！让我得以一次品尝两种味道！
我的面粉吸水性跟方主的可能不一样，在椰子糊中加到30克的低粉，才达到原味蛋黄糊的黏稠度，比原方的20克多了10克，这样也使椰子糊比咖啡糊重，倒椰子糊时，能明显感觉到它沉底了🤪
我三个蛋黄有剩，打出来近50克，原方中只需要40克。
至于味道……咖啡和椰子口味的单独烤都挺香，这次一起烤，相互中和了对方的香味，都有所减弱。如果没有椰蓉的口感，可能吃不出是椰子味的。
口味见仁见智，感兴趣的不妨试一试！🤓

2021-08-12