晚餐•2021年8月11日

🌼🌼柠檬酱
鸡蛋:50g
蛋黄:70g
糖:100g
柠檬汁: 75g
柠檬皮:0.5个
黄油:100g朗姆酒:5g

✨✨制作步骤
1.先把鸡蛋，蛋黄，糖，柠檬汁，标放在煮奶锅里搅拌均匀，小火一边煮
加热，煮至浓稠状态， (完全没有汤通性
才可以)，离火过筛，不然会有小颗粒
2.降温到38度，把黄油、白朗姆酒搅拌均匀。#晚餐•2021年8月11日# #小红书爆款美食[话题]#

2021-08-11