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essayinbaking 做过

百分百全麦碱水结

做了一个一人份的小小碱水结
38克全麦粉
5克天然酵母
25克水


是不是用食用碱的话,碱味就不那么明显?还是我盐加少了😂总之觉得碱水的香味还差那么一点,但是实在不想买新材料了

要不是上海难见纯素全麦碱水结,我也不会自己做...

 #面包面包💕#   #一人食#

2021-08-11

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