2021年08月10日

八寸蛋糕模具南瓜发糕
用料：熟南瓜泥300g，鸡蛋三个，面粉300g,酵母3g，倒入模具醒发至六七成满，一发后冷水上锅，大火烧开，转中大火计时40分钟关火，焖5分钟后出锅，宣软，气孔均匀，但气孔较大，口感粗糙，不知道什么原因，还得研究

2021-08-10