地摊系列-鸡汤豆腐串

不好吃，可能因为用了冻鸡腿，以及忘了放盐。

借个楼记录晚上的菜。
鸡汤豆腐串。
冷水(料酒)焯鸡煮开两分钟， 热水，(葱段姜片)熬煮一个半钟。
豆腐串鸡汤小火20分钟后，出锅拌〈蒜水葱花香菜辣椒油〉。  

2021-08-10