半熟味玉子（日本渍溏心蛋）

开水下锅鸡蛋容易裂，冷水下锅开锅后煮5分钟，根据喜好的老嫩程度闷不超过1分钟（超过一分钟可能会全熟），这个方子味道很好，已经做了很多次了

2021-08-08