2021年08月08日

水合法吐司，脑袋坏掉，先放了盐，冰箱冷藏后再加黄油就断筋了，面烂到不像样，想掺到新面团里都不行，连带打好的面团都没筋了，只好整型一发做成小餐包了，发好涂的牛奶撒了芝麻，和吐司一起烤，不是很松软，有点点馒头的口感，另外糖盐都少，没什么味道，好歹不算浪费了原料，自己慢慢消化吧

2021-08-08