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franceslu 做过

会爆浆的蓝莓玛芬蛋糕

酥粒:用了18克杏仁粉代替低筋面粉(后来看评论 说是用一半的杏仁粉代替即可)
面糊:看错方子的尴尬 错放了200克玉米淀粉 直到最后面糊很稀再返回去看 才发现方子写的是200克低筋面粉 只好加了适量的高筋面粉等等补救,好了,自己本身就减油减糖了 (黄油70克 细砂糖50克)然后忘记后面加了那么多面粉后应该再适量补点糖的,做出来的就是没什么甜味 也不难吃 但是甜点更好吃吧。

2021-08-08