好吃到添手指的高蛋白低脂巧克力花生酱

面包和巧克力酱是绝配。但是一瓶超过一个月容易生霉。即便在冰箱里。也有可能我们这里湿度太大。厚实的面包切的薄薄的。抹上巧克力酱以及烤香的核桃。周末再来上一杯甜酒，美翻了。
   但是这种搭配如果用另外一种开放式组织的，就有点差强人意。首先，不能切那么薄，第二，酱全漏了。特别抹新鲜黄油、新鲜面包微微热，磨一点点新鲜黄油，真是，那点热量真胖不了，但是那真的是美味。
   如果是做法式吐司，我很喜欢开放性组织面包，胜过吐司，虽然店里也有做吐司。但用蛋奶液浸泡一晚，也不怕烂，吸饱汁水，第二天煎制，啧啧，那滋味太美了。但这种密实的组织就不适合了。因为不能吸收太多蛋奶液。
   抹新鲜黄油或者椰子油也是图一这类比较适合。就看自己喜欢怎么吃。我爸牙不好，就喜欢图一这样薄薄的。加上糖尿病，石磨全麦粉的更适合他。每次直接切一片，稍微烤一烤。里面还是软的。
  而我妈就喜欢吃那种咬一口“Kua”一声，那种脆脆的。我就用图二给她烤脆，里面的组织像蝉翼，蘸一些橄榄油和黑醋。#午餐•2021年8月8日#

2021-08-08