最简单的欧包发面法·只需5分钟搅一搅❗️真不揉面

面团混合，室温发酵2小时，包、卷馅料整形，放空气炸锅发酵30-60分钟，变大后，220°烤25分钟，翻面3分钟

8.8号，用了200g的面粉，第二天的是最好吃的，后面加了葡萄干在面团里继续发酵，也没葡萄干味，味道变得一般般。
8.11号（图2），用了127g面粉，包了30g的奶酪，
8.12号（图3、4）用了189g（*0.74）面粉，卷入30g奶酪、1袋果干

2021-08-08