晚餐•2021年8月7日

#晚餐•2021年8月7日# 黄焖鸡米饭！
鸡腿肉500g切块，放姜片、葱、料酒一汤匙，焯水 。撇去浮沫，倒掉焯出的血水。
小米辣一根切碎（辣度可调整）
大蒜四五瓣切片
香菇四朵（想吃多少放多少） 土豆一个切块（想吃多少放……可以吗？）红辣椒 青辣椒（为了好看或者喜欢吃辣椒的放）切块
调酱汁：一勺生抽（或者两勺），一勺老抽，一勺黄豆酱
锅里热油 最小火放几块冰糖下锅炒糖色 全部融化后放鸡肉 大蒜 、酱汁、小米辣翻炒上色
加入清水没过食材  小火炖煮15-20分钟
加入香菇和土豆炖煮10分钟最后放入好看的青辣椒红辣椒
收汁出锅～绝了

2021-08-07