法式咸奶油

奶油霜味道很不错，配28×28金盘用三分之一左右的量就够了，但是蛋黄仍然可以加一整个，半个蛋黄也可以，问题不大，蛋黄多些更香。盐和糖千万要和蛋黄一起加热，不然会留下没有融的颗粒，口感很怪（别问我为什么知道）

2021-08-06