不焯水的红牛肝菌【好香】

蒜片，辣椒。做了两份，第一份按照楼主用了猪油，感觉猪油把牛肝菌的味道遮盖了。
第二份用了普通的油，非常美味。
这个做法就跟我在云南香格里拉酒店中餐厅的厨师做的味道一样，值得推荐。

2021-08-06