诺斯嘉顿原切牛排

草饲眼肉牛排这样煎，也非常鲜嫩多汁哦
用料  
草饲眼肉牛排：1块
盐：适量
橄榄油：适量
黑胡椒：适量
蒜瓣：2-3瓣
百里香：2根

做法
1.牛排解冻吸干水份，两面撒上盐和黑胡椒粒涂抹均匀，腌制5分钟
2.铸铁锅烧热，倒入橄榄油，油烧烫后下牛排，大火煎1分钟后翻面再煎1分钟
3.放入黄油、蒜瓣、迷迭香，等黄油完全融化后关火，这里锅的温度还很高，利用余温用勺子淋油2分钟
出锅装盘，将煎牛排的底油淋在牛排
静置3~5分钟醒肉
牛排切小块，级超鲜嫩多汁，可以尽情享用美食啦^_^
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2021-08-06