duangduang的无油舒芙蕾松饼

味道可以，这个形状有点尴尬😳，是不是因为图二我看作者是粘稠状，我为什么是比较稀的状态，想问作者？
图三第二次做。换了一个厚点的平底锅比薄的好用，然后要小火，这次经验所得，期待第三次蛋清能够打发成粘稠状
图四五六第三次做。终于成功，经验：之前图二是关键，蛋清一定要打发到粘稠点，虽然都有尖儿，但要粘稠点，➕火侯最里面的那个火苗在小点➕盖锅盖闷

2021-08-06