无肉简易版干煸菜花

按照家里习惯的做法稍微记录一下
准备工作：
1⃣️花菜剪好后加盐加面粉洗一洗；然后锅里加水大火烧开，花菜放里面加油焯几分钟（豆角也可以放点盐🧂），再放凉水里过一遍，水晾干；
2⃣️准备个碗放调料，生抽2勺，蚝油1勺，盐一小勺，醋小半勺等；
3⃣️干椒一个切段，蒜4瓣切片；

开干♥️：
（保证锅里无水后）快速倒油至铺满锅底2/3，把椒和蒜放入翻炒入味，再把晾干后的干锅花菜放入，最后把调料放入翻炒一下即可出锅

这次生抽倒多了哈哈，有点黑，下次注意

谢谢作者的方法～ 很好吃！

2021-08-06