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17、19 做过

做一次就成功的牛奶吐司面包(手和面揉出手套膜)最后附全麦吐司

#晚餐•2021年8月4日# 头一回做面包。看了下菜谱,确定自己得早上做才能做完。揉面多久我也不太清楚,可能有一两个小时,看评论盐放了2克,基本感觉没味道,可能还是得3克才行。这里温度30来度,发酵非常容易,不需要菜谱所说的时间就能发起。黄油加了20克已经非常多了,整个垫子都是黄油。不懂什么是手套膜,感觉面团挺筋道的就算了。

2021-08-04