我的健身餐

🔥粉丝馅材料：
红薯粉一小把、干香菇七八颗、大葱白一小段、胡萝卜一小节、肉泥适量、小葱花
1⃣️红薯粉泡软，煮熟，切断。
2⃣️干香菇泡软，切丁。
3⃣️胡萝卜洗净擦细丝。
4⃣️大葱切丝、小葱切小段。
5⃣️热锅热油炒大葱白，至微微焦黄。
6⃣️加入胡萝卜丝和香菇，炒至胡萝卜丝变软，加入适量生抽老抽蚝油鸡精，炒均匀。
7⃣️加入肉沫和红薯粉，炒肉沫熟了即可，根据口味加适量盐，内陷要稍咸才行。加入葱花拌均匀。
🔥面团材料
面粉500g、水250g、酵母2.5g、糖30g
1⃣️所有材料揉均匀，表面光滑，冰箱冷藏一宿。
2⃣️第二天内部组织蜂窝状，加入适量面粉揉均匀。
3⃣️分成你喜欢的大小，按扁擀成外薄内厚的皮。
4⃣️包入多多的粉丝馅，二次发酵到按压缓慢回弹即可。
5⃣️冷水上锅蒸12-15分钟，根据你包子大小，我60g面皮，水开后蒸了10分钟。
注意⚠️
粉丝馅料的量都可以自己调节
自己做食物都是需要根据自己的喜欢来调整
包子馅都需要稍 咸才能综合包子皮
喜欢辣的馅料内可以加入辣椒粉

2021.07.27日早餐🥣
粉丝包、煮蛋、鲜奶
吃上自己做的食物总是那么欢喜
#早餐早餐～#

2021-08-04