云朵面包

好吃！作者的菜单是真的。不过我没用低粉，用的普通小麦粉。蛋白打发了很久。一直打到碗里的蛋白反光，不过还差点，没有提起来有尖角，可能是因为这样所以它是摊在纸上的。
纸烧焦的部分是碰到发热管了，我拿锅铲拍夕的

2021-08-04