十分钟做好一盘开胃凉拌面～太好吃啦

1:备菜：黄瓜丝、胡萝卜丝（煮熟）、鸡蛋丝、3小颗油菜切小块（煮熟）、火腿丝、香葱末、花生米（恰恰）
2:热油，浇花椒上炸花椒油。滤出花椒。
小碗里放蒜末、葱末、芝麻（吃辣可以加辣椒末），拿炸好的热花椒油浇香（油不要太多）。在加3勺生抽、2勺醋、1勺糖、1勺生抽、半勺蚝油、一点盐拌匀
3:面煮熟（500g，用了3/4大概375g，2个人吃）过凉水，加调料汁、小菜拌匀，期间干可以加矿泉水，可以稍加生抽、醋调味。

2021-08-03