入口即化❗️比慕斯还好吃的柠檬巴巴露亚

习惯看了好几遍步骤再动手，方子里的吉利丁片，确实少了。因为成品很水软，夏天室温放一会就要融化了，不如作者图片那么硬化的口感。下次做还是放10克差不多。模具用的是普通4寸戚风，作者这个4寸模具应该是加高4寸。

2021-08-03