晚餐•2021年8月2日

#晚餐•2021年8月2日# 扬州封城第三天
芦笋虾仁
1、生姜片蒜瓣入油锅，加虾仁，料酒去腥，炒至变色
2、加芦笋煸炒，加咸肉片（提前用水 料酒 生姜 葱煮熟），少许酱油糖
3、加少许开水，煸炒收汁，关火，入几滴麻油，余热拌匀，出锅装盘。

盐煎大虾
1、加橄榄油（热锅冷油），入大虾（家里冷冻的海虾），撒上料酒去腥
2、煎至变色后，撒上现磨黑胡椒
3、继续小火慢煎，熟后出锅装盘。

2021-08-02