自制炸薯条

土豆去皮切条，水烧开后煮2分钟，待薯土豆条颜色通透捞出控水，10分钟左右，撒玉米淀粉裹匀，不要太多，锅里热油，七成热后放土豆条，炸至表面微黄后捞出，稍微控油复炸，稍微一下至金黄捞出控油，撒盐即可

2021-08-02