小田田乖 做过 花胶泡发(新手学得会) 做的挺成功的,我是先清水炖的,炖好之后放的牛奶和冰糖搅拌均匀,又炖了10分钟,挺细腻的,很像双皮奶,就是还是有点腥味,估计我买的花胶不是很好的缘故吧 2021-08-02
鱼胶加水一起炖吗?我炖了90分钟,胶没有溶解,是不是哪里不对?
2022-03-11