蘭食记

大家好，我是蘭
生活～活到极致，一定是简与静！美到极致一定是素与雅！人生最重要的不是快乐而是平静，不得不说我现在太喜欢安静了，对人对事都很理性，不再什么都好奇，不是什么都想要，只想和家人平平淡淡的过日子，足矣
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分享今日家常菜
酱汁鲈鱼
小炒牛肉
豆沙猪肚汤
蒜泥菠菜
无核白葡萄
鲜花，百合
夏季花期短，百合可以养一周左右非常不错👍
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酱汁鲈鱼
这是我自创的一道菜，你们可以试试，做法非常简单刺少，老少皆宜的一道菜
1.鲈鱼去骨，去头，去尾，肉切丁备用
2.葱姜水，料酒，盐抓匀腌制一会冲洗干净
3.加酱油，蚝油，黄豆酱，鸡精，淀粉抓拌均匀
4.锅里炒香姜蒜，放入鲈鱼，倒入半罐啤酒焖煮5分钟，出锅时撒上红椒粒和芹菜即可
5.酱汁浓郁，鱼肉鲜美，值得尝试哦
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蒜泥菠菜
油热下蒜末炒香，加菠菜，加盐和鸡精调味，大火翻炒均匀即可
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小炒牛肉
1.牛肉切丝，加葱姜汁，料酒，盐抓匀腌制一会，冲洗干净后重新加入酱油，蚝油，淀粉抓匀，放一点食用油拌一下
2.锅里放入姜丝，蒜片炒香，加入牛肉滑熟，放红椒丝和芹菜，盐，鸡精，葱，白糖，酱油调味快速翻炒均匀出锅
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豆沙肚条汤
1.新鲜猪肚加盐，醋，搓洗，加花椒，生姜，料酒焯水
2.刮去上面白白的东西，翻过来剪去里面油筋，切条备用
3.锅中烧水，加入葱姜，加入肚条，慢炖1小时，加入绿豆，炖至绿豆开花，加盐，鸡精，胡椒粉调味
我们家超爱喝这个汤，养胃食物，汤汁超级鲜美，就是要花点时间哦
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最后，感谢大家的支持，太多信息回复不了，餐具桌布花瓶都分享过了，新的还没整理，暑假两个孩子在家太忙了，最近累的腰疼，检查了一下没啥事，就是劳累过度适当休息就好了，朋友们也要注意身体，劳逸结合哦

今日心语
岁月静好是片刻，一地鸡毛是日常，即使世界偶尔薄凉，内心也要繁花似锦
#蘭食记# #午餐•2021年8月2日#

2021-08-02