小朋友都可以做的牛角包🥐超级简单

随便弄了个造型，没有揉手套膜，二发怕过了会酸，也忘了提前预热，二发时，烤箱也没加温水。150度20分钟没怎么上色，调成165左右15分钟成功了。就是外皮硬硬的，查过资料，可能二发没放温水失水，也可能烤的时间过长失水。
下次再试试。
300克高粉
30克糖
3克盐
20克油
1个鸡蛋
3克酵母+94克牛奶

2021-08-01