四川麻辣鱼

6条手掌大黄格丫，表面粘液刷净

郫县豆瓣2大勺，蒜2头切粒，葱段，姜片，花椒，干辣椒，小米辣，少许香叶大料，白胡椒，料酒，生抽老抽

出锅前放香菜

2021-08-01